Het alleraardigst, maar ook zeer teer plantje kervel (Anthriscus cerefolium) is weer zo'n culinair ethymologische oorzaak van het Engelsche woord Careful.
De exemplarische fragiliteit van het jonge plantje deed en doet de chefkok altijd weer aankondigen dat ergens in de keuken kervel gebruikt wordt en iedereen dus met de grootste voorzichtigheid dient te bewegen. De uitroep 'Kervel' is hierdoor een eigen leven gaan leiden als waarschuwing.
In België roept men ook bijvoorbeeld bij hete soep; ' Kervel-soep' . In Engeland heeft men de spelling aangepast, maar de klank en de waarschuwende waarde zijn hetzelfde gebleven.
Houd er wel rekening mee dat de plant na een paar jaar erg groot wordt, de fijn vertakte en op varens lijkende bladeren zijn dan wel 1/2 meter groot.
Dus bij dit plantje altijd denken, Careful!!
