maandag 14 februari 2011

In de tier stuwen, Vertier


Tier, Vertier

Oorspronkelijk de ruimte die overblijft wanneer men ronde voorwerpen strak tegen elkaar plaatst.
Een term uit de scheepvaart.
Tegenwoordig gelieerd aan Vertier omdat de rondingen eener vrouwenlichaam zo onlosmakelijk verbonden zijn met plezier, en dus: vertier. Zie ook; Cleavage
In de tier stuwen is bijvoorbeeld het stouwen van lading tussen, ronde, vaten in het ruim van een schip, maar tegenwoordig meer het overmatig aandacht geven aan vrouwspersonen in de kroeg, teneinde later op de avond haar rondingen te mogen bezoeken.

woensdag 9 februari 2011

Careful! Kervel!


Het alleraardigst, maar ook zeer teer plantje kervel (Anthriscus cerefolium) is weer zo'n culinair ethymologische oorzaak van het Engelsche woord Careful.
De exemplarische fragiliteit van het jonge plantje deed en doet de chefkok altijd weer aankondigen dat ergens in de keuken kervel gebruikt wordt en iedereen dus met de grootste voorzichtigheid dient te bewegen. De uitroep 'Kervel' is hierdoor een eigen leven gaan leiden als waarschuwing.
In Belgiƫ roept men ook bijvoorbeeld bij hete soep; ' Kervel-soep' . In Engeland heeft men de spelling aangepast, maar de klank en de waarschuwende waarde zijn hetzelfde gebleven.

Houd er wel rekening mee dat de plant na een paar jaar erg groot wordt, de fijn vertakte en op varens lijkende bladeren zijn dan wel 1/2 meter groot.
Dus bij dit plantje altijd denken, Careful!!